Art de vivre
Lac du Bourget, le Bourget-du-Lac, la Chautagne, Chambéry
D'Aix-les-Bains à la Chautagne en passant par le Bourget-du-Lac et Chambéry, l'art de vivre est un vrai délice. Une gastronomie fine rend hommage aux poissons du lac, accompagnée des vins exquis du vignoble alentour et de produits du terroir savoyards.
La Chautagne est renommée pour sa douceur de vivre, son paisible Canal de Savières, ses villages fleuris comme Chanaz, son vignoble émaillé de celliers et ses traditions gastronomiques.
Le vignoble : cultivé par Allobroges, puis par les Romains, il a connu son développement au XIIème siècle grâce à l'introduction des cépages Altesse -rapportés de Chypre- et de la Mondeuse "savouëtta", provenant de Terre Sainte. Le coteau, exposé au sud-ouest descend en pente douce vers le Rhône et le lac du Bourget. La réverbération des roches blanches de la montagne du Gros Foug et l'influence régulatrice du lac permettent la culture, exceptionnelle en Savoie Mont Blanc, des raisins rouges, qui donnent au vin de Chautagne une note subtile. Parmi les vins rouges AOC les plus caractéristiques : le Gamay, le Pinot, la Mondeuse. Pour les blancs, la Roussette, le Chautagne et l'Aligoté. A déguster - avec modération - à la cave de Chautagne, dans les caveaux des proriétaires récoltants ou autour d'une bonne table chautagnarde.
La gastronomie : la Chautagne est un terroir généreux mis à l'honneur par les restaurateurs.
Parmi les spécialités : les escargots à la Chautagnarde, les poissons du lac, les fromages de chèvre, le flan de campagne au miel sans oublier le vin de Chautagne.
Au Moulin de Chanaz, vous découvrirez la fabrication artisanale d'huile de noix et de noisettes
Le Chemin du Terroir, itinéraire touristique routier balisé, vous emmènera à la découverte des richesses du terroir.
Le Bourget-du-Lac, cité lacustre gourmande compte pas moins de trois tables étoilées au guide Michelin 2010 :
La tradition gastronomique de ce village ne se réduit pas à ces 3 adresses hors pair.
De nombreux restaurants vous proposent de goûter à une cuisine raffinée.
"S'il est une petite ville au monde où l'on goûte la douceur de la vie dans un commerce agréable et sûr, c'est Chambéry".
Jean-Jacques Rousseau a mieux que quiconque exprimé l'art de vivre qui émane de la cité ducale, ville d'Art et d'Histoire.
Dans le cadre bucolique des Charmettes, dans la cour du cloître du musée Savoisien, au pied du château des Ducs de Savoie, dans la roseraie alpine de Buisson Rond, dans les ruelles piétonnes de la ville ancienne, dans les nombreux parcs de la ville... tout ici respire l'art de la sérénité. Pour vous simplifier la vie et mieux découvrir encore Chambéry et ses environs, procurez-vous le Chambéry Pass à l'office de tourisme.
Les vertus de l'eau minérale d'Aix-les-Bains ne sont plus à démontrer. Côté soins, un séjour bien-être et remise en forme a des vertus qui ne sont plus à démontrer.
Ville d'art, ville festive depuis plus d'un siècle, les événements culturels se succèdent tout au long de l'année. Théâtre du Casino et Centre des Congrès proposent un programme lyrique ou musical très étoffé. Au coeur de l'été, sur les rives du lac, Musilac, scène rock internationale présente une affiche éclectique de grande qualité. A l'automne, le Festival des Nuits Romantiques donne une série de concerts classiques de prestige.
Pour les papilles, les restaurants aixois vous ouvrent leurs portes.
Mise à jour février 2009.


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